カテゴリー: 活動報告

4/12(金)　玉締め機の塗装

玉締め機のサビを防ぎ、長持ちさせるために塗装してもらいました。

同日　焙煎炉組み立て　3日め

4/11(木)に、途中で設計変更したこともあり、思ったようにはかどりません。

3日めで、何とか2段目が終了しました。あと13段。外側には新しい耐火レンガ、内側には平出油屋さんで解体したレンガを使用しています。

2025/4/13記

4/7(月)から4/23(水)まで豆腐屋を臨時休業にして、僕も油屋工事に入ってます。

4/7(月)　圧偏機オーバーホール見学

２年以上使われていなかったためナタネをつぶす圧偏機が固まってしまい、玉川エンジニアリングさんにオーバーホールをお願いしています。

これは元の姿。

以下は、分解した様子です。こびりついたナタネや油をきれいに掃除していただき、塗装もしてもらいました。分解清掃に大変な苦労があったということです。

ローラーの軸がすり減っていて、本当は修理が必要なのですが、専門業者に修理に出すと１本あたり２０万円程度の費用がかかるということです。３本あるので６０万円ぐらいになってしまいます。とりあえず、修理せずに組み立ててもらい、動かしてみてから判断することにしました。

4/8(火)　玉締め機の清掃　焙煎炉設置の準備

玉締め機を長持ちさせるため塗装しようと思っていますが、その前に１００年にわたってこびりついた油の膜やさび落としの下処理に一日かかりました。下は、煙突屋さん、玉川エンジニアリング、大桃建設工業さん３者による、焙煎炉の位置決め作業です。煙突を屋根から出すので、梁にあたらないように慎重に確認しました。

4/9(水)　入口周辺の塗装と焙煎炉組み立ての準備

塗装屋さんによって、入口周辺の塗装が行われました。

4/10(木)　焙煎炉組み立て　１日め

やっと準備もでき、耐火レンガを組み立てを始めました。耐火モルタルという耐熱性の特殊で高価なモルタルを使います。初めての作業なので、慣れるまで時間がかかります。豆腐屋はレンガ屋に挑戦です。電気工事も進み、照明がついたので助かりました。

１日がかりで、やっとここまでできました。１段目が完了しませんでした。全部で１５段あります。

2025/4/11記

3/31(月)、玉川エンジニアリングさんと協力会社によって、搾油設備の搬出・搬入作業が始まりました。

1日め、3/31(月)

初日は、油のビンや缶への充填用タンクなどかさばるものを中心に運び出しました。玉締め機の搬出の準備のための予行演習も行われました。

紅葉庵に搬入。

2日目、4/1(火)　

いよいよ、ご神体の玉締め機の移動です。吊り上げ用の枠を設置して、チェーンブロックで慎重に吊り上げます。

ゆっくりと運び出します。

クレーンで吊り上げる準備をします。

クレーンでトラックに積みます。

玉締め機3台を積み込み、紅葉庵へ。

1台ずつ、チェーンブロックを使って慎重に降ろします。

1日がかりで、３台の玉締め機の搬入が無事完了しました。右下に見える丸いのは、ナタネを炒る鉄釜です。

３日め、4/2(火)

残りの大型機械を移動しました。

紅葉庵へ搬入。

これで、主な設備の搬入完了。作業にあたってもらった皆様、本当にご苦労様でした。

来週から、搬入した設備の組み立てが始まります。僕は豆腐屋を２週間臨時休業して、ナタネを炒る焙煎炉の組み立てなどに取り組みます。耐火レンガを積んだことはないので、うまくいくかどうか心配です。

2025/4/5記

ナタネをつぶす圧偏機が、数年間使われなかったために油が固まり動かなくなってしまいました。オーバーホールのために、玉川エンジニアリングさんにより一足早く搬出していただきました。

500Kgほどの重さがあり、おおがかりな作業となりました。

3/31(月)より、他の設備の移設が始まります。

2025/3/29記

平出油屋さんの床をはがし、玉締め機の下部を調べたところ、コンクリで固めてあることがわかりました。そのため、今後運びだすためにコンクリ斫（はつ）り工事が、3/12(水)～13(木)の両日、大桃建設工業さんによって行われました。

当初は、玉締め機に長い脚がついていて、その下のコンクリの上に立ち、間を土で埋めてあるという想定でした。

ところが少し掘ってみると、脚は短く、コンクリで固めているということがわかりました。

そこで、玉締め機が倒れないように注意しながら、下のコンクリを斫る工事になったというわけです。

玉締め機を取り出すのもなかなか大変です。

無事工事が完了しました。これで搬出が可能になりました。

2025/3/14記

2/25(火)から始まった大桃建設工業さんによる紅葉庵の蔵の工事が2/28(金)までにここまで進みました。蔵の土壁や上部の立派な梁（はり）が見えなくなるのは残念ですが、保健所の指導なので仕方がありません。

さらに、設備移設担当の玉川エンジニアリングさんも2/27(木)、平出油屋で、木製の昇降機（ナタネをエレベーターのように運び、圧偏機（ナタネをつぶす機械）に入れる）の解体作業をしていただきました。

残念ながらこの木製昇降機は移設できないため、安い完成品をみつけて購入（154,705円）しました。

また、先日解体した焙煎炉のレンガは玉川エンジニアリングさんの工場で、再利用に向けてひとつずつきれいにしていただいてます。根気のいる仕事、ありがとうございます。

2025/3/2記

大雪で遅れていた紅葉庵の蔵の改修工事が、本日2/25(火)大桃建設工業さんによって始まりました。まずは壁の改修。石膏ボードを張るための下地作りからです。

また、平出油屋の方でも玉川エンジニアリングさんによって焙煎炉の解体工事が行われました。焙煎炉の復元組み立ては、僕がやることになっているので、組み方がどうなってるか朝から見学しビデオ撮影していました。耐火レンガの施工方法について勉強中です。

経費節約のために耐火レンガを再利用するので、レンガひとつひとつに番号をつけながらの丁寧な作業となります。

積み込みも丁寧です。

レンガを外して、上から４段目になってます。煙道の様子がよくわかります。

焙煎炉の解体工事は明日までかかります。

2025/2/25記

いよいよ古民家（紅葉庵）の蔵で工事が始まるのに先立ち、2/21(金)、大桃建設工業さんにより除雪が行われました。2月の数度にわたる大雪で紅葉庵には60cm以上の積雪。屋根からの雪で雪山のところも。クルマを停めるところもないので、除雪からの作業です。

1日がかりでした。

左側が搾油工場にする蔵で、明日2/25(火)より着工の予定です。

2025/2/24記