4/20(日)～4/26(土)の期間は、主に焙煎炉の組み立てでした。
4/21(月) 焙煎炉に鉄釜を設置
レンガが11段目まで完了したところで、鉄釜を載せました。玉川エンジニアリングさんのご協力により、準備に半日以上かけての大仕事でした。
まず、釜の周囲にくるレンガを並べてみます。
慎重に鉄釜を移動します。
見事ピッタリと載りました！
この日は、玉締め機の油受けの裏面の汚れを落として塗装もしました。長年の汚れを落とすのが大変でした。
4/23(水) 焙煎炉の13段めまで完了
しかし、15段まであと２段残して豆腐屋の臨時休業も終終了。あとは仕事の合間に少しずつ仕上げていきます。
2025/4/27記