肋骨骨折の痛みはおさまり、むち打ちや背骨の痛みが残っていますが、筋力をつけるため少しずつリハビリを始めています。筋力トレーニングといっても、ラジオ体操よりも緩いものですが、無理のない程度にやっています。豆腐屋も油屋も早く再開できるよう頑張ります。
さて、去る1/21(水)にTUF(テレビユー福島)の情報番組「ステップ」で放映された平出油屋プロジェクトの特集の見逃し配信が見られるようになりました。こちらは全国どこでも視聴できます。TUFの担当者に長期にわたって取材していただき、僕が平出さんに弟子入りして教えてもらっていたときから、クラウドファンディングを経て、移設工事の様子、初めての搾油までがカバーされています。プロジェクトの全体像のわかる貴重な記録にしていただきました。昨年11月までにすべての取材を終えて、当初は11/26に放映される予定でした。ところが僕が11/22に交通事故で入院したため、放映が延期されていたものです。
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江戸時代からの“菜種油”を未来へ…廃業の老舗から受け継いだ豆腐店の挑戦 福島
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/2425253
2026/1/27記